10가지 세련된 애피타이저 레시피 | 빠르게 준비하는 전식

집에 손님이나 친구가 왔을 때, 메인 요리로 돌입하기 전에 간단히 차를 마시거나 맥주를 한잔 하는 시간이 있죠? 서로의 안부도 묻고 웃긴 이야기도 전달하면서요. 이 때에도 먹고는 씹을 것이 필요하답니다. 여러분은 그렇지 않으신가요? 마시는 것도 좋지만 말이에요. 본식을 더욱 맛있게 만들어 줄 입맛 확실히 돋우는 전채요리, 애피타이저 10개! 어렵지 않으니 하나 둘, 따라해 보세요!

1. 파티 애피타이저 해결: 특별한 계란 요리, 데빌드 에그

데빌드 에그(또는 에그 미모사)는 서양에서 애피타이저로 즐겨 먹는 요리 중 하나입니다. 완숙으로 삶은 달걀을 반으로 자른 뒤 노른자를 빼낸 후, 노른자와 여러 재료들을 섞어 속을 채워 완성하는 음식이죠. 휴일이나 파티 음식에서도 심심치 않게 보이는 메뉴랄까요.  봄을 맞이해 가족과 친구를 초대하는 조촐한 파티를 계획해 보세요. 스파클링 와인과 함께 내는 데빌드 에그에 모두가 눈이 휘둥그래 질 거예요!  데빌드 에그 레시피

2. 훈제 연어를 넣어 돌돌 만 시금치 롤 케이크

시금치와 감자처럼 평범한 식재료로 특별한 메뉴를 만들어보세요. 훈제연어를 더해서 말이죠! 돌돌 말린 비주얼부터 색다를 뿐아니라, 식탁에 올리기가 무섭게 사라지는 놀라운 광경이 연출됩니다. 그럼 레시피 나갑니다! 훈제 연어를 돌돌 만 시금치 롤 케이크 레시피

3.-6. 페이스트리 생지로 만드는 간식 파티

퍼프 페이스트리는 파이를 만들 때 주로 사용되죠. 하지만 이 반죽을 응용하는 레시피는 무궁무진합니다. 간단한데 맛있고, 모양까지 전문가가 만든 것처럼 완벽하게 나오거든요. 속 재료를 바꿔 가면서 입맛대로 '단짠'을 연출하는 건 기본이죠. 누구라도 만족시킬 수 있는 마성의 재료, 파이 반죽의 세계로 함께 떠나요! 페이스트리 생지로 만든다! 난리나는 간식 레시피

7. 크리스피 모차렐라 베이컨 쌈

이탈리아 요리의 혼이 서린 토마토 모짜렐라, 초스피드로 만들어 간식이나 메인으로 즐길 수 있는 기특한 메뉴입니다. 보기에도 바삭한 이 쌈을 본 순간, 한 개 집어먹지 않고선 도저히 견딜 수 없을 거예요. 느껴보세요, 꿀 바른 이 쌈! 모차렐라 베이컨 쌈 레시피

8. 파티 핑거 푸드로 딱, 바삭한 모차렐라 치즈 튀김

바삭 바삭 골든 브라운의 아름다운 자태를 뽐내는 튀김 요리는 파티 요리의 단골 메뉴입니다. 예로부터 '튀기면 다 맛있다'라는 말도 있다죠. 하지만 다음의 파스타 쉘 면에 고기와 크림치즈로 속을 꽉 채워 '진짜' 빵가루로 제대로 튀긴 요리는... 감히 모든 튀김 요리의 업그레이드 버전이라 칭할 수 있습니다. 한 입에 쏙, 먹기도 간편한 쉘 파스타 튀김! 자세한 레시피는 아래에서 확인하세요. 바삭한 모차렐라 치즈 튀김 레시피

9. 아름다운 손님 접대 요리 레시피 : 호박 + 가지 치즈 꽃다발

손님 초대를 했는데 어떤 음식을 준비할까 고민 중인가요? 식상한 요리는 싫고, 하지만 복잡한 요리는 감히 엄두도 내지 못한다면... 다음의 요리는 어떨까요? 가지와 호박, 치즈와 햄이 꽃처럼 화려한 조화를 이룬 요리로, 레시피도 아주 간단합니다. 호박 + 가지 치즈 꽃다발 레시피

10. 뽀뽀 붕어빵: 훈제 연어를 넣은 포켓 피자

연어 롤 초밥은 거부하기 힘든 생선 요리입니다. 부드럽고 촉촉하며 고소하기도 한 연어는 정말 사랑받는 생선이기도 하죠. 오늘의 메뉴는 이런 생선 롤을 포켓 피자 형태로 만들어 보았습니다. 크림치즈와 잘 어울리는 훈제 연어 요리, 뽀뽀 붕어빵을 만나 보세요! 훈제 연어를 넣은 포켓 피자, 뽀뽀 붕어빵 레시피

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