바나나가 통째로: 촉촉한 레이디핑거 롤케이크

레이디 핑거 비스킷을 우유에 담가 한 입 베어 물면, 그 촉촉한 맛에 감탄이 절로 나옵니다. 여기서 한 발 더 나아가, 바나나와 푸딩을 넣어보세요. 롤케이크를 한 방에 아웃시키는 솜사탕 같은 부드러운 레이디핑거 케이크 탄생! 만드는 방법이 궁금하시다면 아래 레시피를 확인해 보세요.

필요한 재료:

  • 우유 600ml 
  • 레이디핑거 비스킷 12개
  • 설탕 40g 
  • 푸딩믹스 1팩
  • 바나나 1개
  • 휘핑 크림(데코용)
  • 코코아 가루(데코용)

만드는 방법:

  1. 우유 100ml를 그릇에 담고, 레이디핑거 비스킷을 우유에 적셔주세요. 모두 적신 뒤, 비스킷을 랩으로 싸서 4시간 동안 냉장보관합니다.
  2. 우유 500ml를 냄비에 담고 열을 가한 뒤, 설탕과 푸딩 믹스를 넣고 끓입니다.
  3. 2를 차갑게 식힌 뒤, 랩에 싸 두었던 비스킷 위에 펴발라 주세요. 가운데 지점에 바나나 1개를 놓고 호일로 감싸서 롤케이크 모양이 되도록 조심스럽게 말아주세요. 1시간 동안 차갑게 보관합니다.
  4. 호일에서 4를 분리한 뒤, 코코아 가루와 휘핑 크림으로 장식합니다.

 

친구들이 놀러왔을 때 더욱 요긴한 케이크 입니다. 비스킷 모양대로 잘라 접시에 담아 내면 됩니다. 물론, 더 달달한 맛을 원한다면, 초콜릿 푸딩을 듬뿍 넣어 보세요! 모두들 감미로운 그 맛에 푹 빠질 거예요!

 

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