포켓몬은 가라: 바삭바삭 치킨 포켓 샌드위치

작년부터 기다리던 포*몬 게임을 마음껏 즐기다가 허기질 때면, 추억의 음식을 소환해보자. 바로 포켓 샌드위치. 손쉽게 만들어 재빨리 먹을 수 있다. 

필요한 재료 (10개분):

  • 샌드위치용 식빵 10장
  • 닭가슴살 1조각 
  • 스위트콘 4큰술
  • 토마토 페이스트 1큰술
  • 크림 치즈 3큰술 
  • 파슬리 1큰술  
  • 오레가노 1작은술  
  • 소금, 후추 
  • 달걀 3개 
  • 슈레드 모차렐라 치즈 2큰술 

만드는 방법:

  1. 닭가슴살에 간을 한 후 170°C 오븐에서 12분간 굽는다.
  2. 1의 닭가슴살을 잘게 자른 후 스위트 콘, 토마토 페이스트, 크림 치즈, 오레가노, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
  3. 식빵의 가장자리를 자른 후 밀대로 밀어 납작하게 만든다. 
  4. 3의 납작해진 빵에 2의 속재료를 절반만 올린다. (1큰술 정도면 충분) 
  5. 4를 대각선 방향으로 접어 삼각형을  만든다. 포크로 가장자리를 눌러 틈새를 없앤다. 
  6. 5에 달걀을 바른 후 모차렐라 치즈를 골고루 뿌린다. 
  7. 175°C로 예열한 오븐에서 12분간 굽는다. 

완성. 바삭바삭한 포켓 샌드위치를 크게 한 입 깨물면(내용물은 뜨거울 수 있으니 조심하시길), 금새 속은 든든해지고 당신은 이제 다음 게임을 할 준비가 되었다. 좋아, 또 잡으러 가볼까.  

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