무지개를 구우면 이런 맛일까: 치토스 롤케이크

얼핏 보면 평범한 롤케이크 같지만... 한 조각 잘라보면 예쁜 색깔에 깜놀! 맛에 한 번 더 감탄하는 '치토스 롤케이크'. 가만히 보고 있으면 '레드 썬!' 빠져들 것 같은데요. 마치 꿈과 마법의 나라에서나 나올 듯한 깜찍한 롤케이크입니다. 

아, 왜 '치토스'냐고요? (참고로 과자는 0개 들어갑니다...)

레시피를 확인하시면 답이 나온답니다! 영상부터 클릭해 볼까요?

필요한 재료:

  • 밀가루 350g
  • 달걀 노른자
  • 설탕 2큰술
  • 버터 1큰술 
  • 소금 1작은술
  • 드라이이스트 2작은술
  • 우유
  • 시금치 2큰술
  • 토마토 페이스트 2큰술

만드는 방법:

  1. 토마토와 시금치만 빼고 모든 재료를 큰 볼에 넣고 섞은 뒤, 치대 주세요. 마른 깨끗한 천으로 덮은 뒤 1시간 발효해 줍니다.
  2. 1의 반죽을 삼등분합니다. 하나는 토마토 페이스트와, 다른 하나는 데친 시금치와 섞어 주시고 남은 하나는 그대로 둡니다.
  3. 밀가루를 살짝 뿌린 도마 위에 놓고 2의 반죽을 오븐에 넣을 베이킹 팬 크기로 펴주세요. 색깔을 입히지 않은 도우를 맨 밑에 두고 시금치, 토마토 순서로 펴줍니다. 그리고 함께 말아주세요. 190 °C로 예열한 오븐에서 20분 동안 굽습니다.

 

자, 이제 왜 '치토스'인지 아시겠나요? 건강한 '시금치'와 '토마토'로 만든 롤케이크라니! 재료는 다르지만, 그 맛만큼은 과자 못지않게 훌륭하답니다. 창의력을 발휘해 블루베리와 라즈베리 등 재료에 따라 다양한 색깔 조합을 만들어 보세요. 흠, 먹는 사람이 이번엔 무슨 색깔이 나올까 두근두근 기대를 하게 만드는 것도 또 다른 재미겠죠? 

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