당신의 인스타를 빛내 줄 달걀 요리 3가지
달걀은 어느 집 식탁에서나 빠질 수 없는 멀티플레이어입니다. 이미 검은 달걀 프라이나 이색 달걀 레시피 등을 소개해 드린 적이 있죠. 하지만 더 많은 달걀 아이디어가 쏟아져 나오는 걸 도저히 멈출 수가 없네요.
1. 미니 달걀프라이
준비물:
- 달걀 1개
- 소금
- 후추
- 식빵과 토핑 재료
만드는 방법:
1.1 달걀을 최소 1시간 냉동실에 얼립니다.
1.2 언 달걀의 껍데기를 벗겨 썰어 줍니다.
1.3 팬에 기름을 두르고 달걀 조각을 올린 다음, 뚜껑을 덮고 약불에서 8분 정도 익혀 주세요. 입맛에 따라 소금과 후추로 양념하면 됩니다.
1.4 빵 위에 원하는 토핑 재료를 쌓아 올리고, 미니 프라이로 화룡정점을 찍으면 완성.
2. 달걀 하트를 품은 식빵
준비물:
- 달걀 4개
- 간 치즈 50 g
- 생크림 50 ml
- 차이브
- 파슬리
- 소금
- 후추
- 버터
- 식빵
- 하트 모양 쿠키 틀
만드는 방법:
2.1 큰 볼에 달걀을 깨 넣고 생크림과 소금, 후추, 치즈, 파슬리, 차이브를 잘 섞어 줍니다.
2.2 식빵에 쿠키 틀로 모양을 찍습니다.
2.3 버터 두른 팬에 식빵을 앞뒤로 살짝 구워 줍니다.
2.4 식빵에 난 구멍에 달걀 혼합물을 붓고, 뚜껑을 덮어 익힙니다. 바삭한 베이컨을 곁들여 내면 금상첨화겠죠.
3. 폭신 팬케이크
준비물:
- 달걀흰자 5개 분량
- 달걀노른자 6개 분량
- 소금
- 후추
- 케첩
만드는 방법:
3.1 달걀흰자에 소금을 약간 넣고 휘저어 줍니다.
3.2 기름 두른 팬에 달걀노른자를 넣고 약불에서 익힙니다. 필요하면 소금과 후추로 양념해 주세요.
3.3 단단해진 달걀흰자를 노른자 위에 고르게 펴 바른 다음, 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 익힙니다.
3.4 완성된 팬케이크를 잘라 두 조각을 겹쳐 모양을 만들고, 케첩 또는 크렘 프레슈를 곁들여 냅니다.
어떤 레시피가 가장 마음에 드셨나요? 일단 폭신 팬케이크 하나만 상에 올려도 시선 강탈은 보장합니다.
더 많은 달걀 레시피가 필요하시죠? 무궁무진한 먹고의 달걀 레시피를 여기에서 만나 보세요.
