열꽃앓이: 햄치즈 장미롤

두근두근 꽃을 선물했는데, 먹지도 못할 걸 줬다며 핀잔을 듣는 일이 종종 있다. 이럴 때는 서운해하지 말고 먹을 수 있는 꽃을 다시 선물해보자. 어찌 됐든 받는 사람의 취향이 가장 중요하니까.    

필요한 재료 (6개분):

  • 페이스트리 반죽 1장
  • 얇게 썬 햄 9장 
  • 슬라이스 치즈 9장 

만드는 방법:

  1. 페이스트리 반죽을 넓게 편 후 여섯 줄로 자른다. 
  2. 햄을 반으로 자른 후 반죽의 각 줄마다 세 개씩 놓는다. 햄의 윗부분이 반죽 위로 나오도록 놓는 것이 좋다. 
  3. 치즈를 반으로 자른 후 햄 위에 겹쳐 놓는다. 
  4. 각 줄을 돌돌 말아서 머핀틀에 하나씩 놓는다. 180°C로 예열한 오븐에서 15분간 굽는다.

완성. 정성껏 만든 햄치즈 꽃을 꺼내드는 순간, 처음 맡아보는 고소한 꽃 향기에 그녀(혹은 그)의 마음이 녹아내릴지도. 가히 꽃 중의 꽃이라 할 만한 이 디저트는 물론 파티용 간식으로도 훌륭하다.

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