치즈를 채운, 깜찍 문어 핫도그 스틱

핫도그는 언제라도 끌리는 간식입니다. 부담스럽지도 않고 존재감 확실하게 배고픔과 입맛을 채워 주니까요! 이케아에서 (아이) 쇼핑 후 핫도그 한 줄을 피할 수 없는 이유도 이렇기 때문입니다. 그렇다면 오늘도 근사한 핫도그를 하나 탄생시켜 볼까요? 귀여운 문어(?)의 모습을 한 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 밀가루 반죽 안에 숨어든 치즈와 대형 소시지를 만나 보세요.

필요한 재료 (2개 분량):

반죽:

  • 쌀가루 140 g
  • 밀가루 70 g
  • 소금 2 g
  • 베이킹파우더 1 g
  • 버터 10 g
  • 뜨거운 물 100 ml

기타:

  • 데친 소시지 (큰 것) 1줄
  • 모차렐라 치즈 100 g
  • 빵가루
  • 나무 꼬치
  • 올리브
  • 풀 역할을 하는 크림치즈

만드는 방법:

1. 쌀가루에 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더, 버터와 따뜻한 물을 섞어서 반죽하고 2 등분하여 뭉치세요.

2. 소시지를 반으로 잘라서 두 조각을 만들고, 각 조각의 끝부분을 여러 갈래로 자릅니다.

3. 고체 모차렐라 치즈 조각을 같은 크기로 자릅니다. 그리고 나무 꼬치에 소시지를 끼우고, 치즈도 이어서 끼우세요.

4. 이제 반죽을 치즈 쪽에 두릅니다. 소시지의 위쪽 부분까지만 가릴 정도의 길이로 감싸 주세요.

5. 반죽을 빵가루 위에 굴린 다음 165°C의 뜨거운 기름에 튀깁니다.

6. 밀가루 부분에 올리브 조각을 붙여서 눈을 연출합니다. 크림치즈를 이용하면 붙일 수 있어요.

어떠세요? 같은 핫도그라도 이렇게 만들어주면 아이들이 정말 좋아하겠죠? 따끈한 치즈가 숨어있는 것이 이 핫도그의 또 다른 매력 포인트! 문어 핫도그와 함께 즐거운 간식타임 보내시기를!

도시락 속 젠틀맨, 타코야키 문어 핫도그 레시피는 여기에서 만나세요.

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