맛과 영양이 듬뿍, 오믈렛 샌드위치 만드는 법

샌드위치는 언제나 옳습니다. 집에 '샌드위치 메이커'처럼 팬시한 장비가 없어도 괜찮아요. 기존의 조리 도구만으로 얼마든지 창의적인 샌드위치를 만들 수 있으니까요. 아래 2가지 레시피는 샌드위치와 오믈렛을 결합해, 맛과 영양을 모두 보장합니다. 만드는 데 시간이 걸리지 않는다는 것도 특장점이죠. 

1. 슈퍼 샌드위치 

  • 식빵 4쪽  
  • 달걀 3개 
  • 잘게 다진 차이브 1큰술  
  • 우유 30ml (2~3큰술) 
  • 토마토 1조각
  • 모차렐라 1조각  
  • 체다 치즈 1조각 
  • 녹인 버터 (팬을 코팅할 정도만)
  • 베이컨 3줄 
  • 소금 & 후추 

만드는 방법:

1.1 우묵한 그릇에 달걀, 우유, 차이브, 소금, 후추를 담고 섞는다.

1.2 팬에 버터를 칠한 다음, 달걀 혼합물을 붓고 식빵 4조각을 올린다. 

1.3 식빵 위에 버터 칠을 하고, 달걀 밑면이 익을 때까지 기다렸다가 뒤집어 준다. 

1.4 오른쪽에 토마토, 왼쪽에는 모차렐라 치즈를 올린다. 

1.5 오믈렛을 반으로 접어, 그 위를 덮는다. 

1.6 오믈렛을 팬 한쪽으로 밀어 불에서 내리고, 남은 공간에 베이컨을 굽는다. 

1.7 구워진 베이컨과 체다치즈를 오믈렛 위에 올리고, 한 번 더 접는다.  

속이 꽉 찬 샌드위치가 완성됐습니다! 바삭하게 구워진 베이컨과 부드러운 달걀, 토마토, 치즈의 꿀조합을 한 입에 즐길 수 있답니다.  

2. 피자토스트 

재료:

  • 식빵 1쪽 
  • 달걀 1개 
  • 우유 1큰술  
  • 치즈가루 1큰술
  • 잘게 다진 차이브 1작은술 
  • 소금
  • 후추 
  • 빨간 파프리카 조각 1큰술 
  • 햄 조각 1큰술  

만드는 방법:

2.1 우묵한 그릇에 달걀, 우유, 차이브, 치즈, 소금, 후추를 담고 섞는다. 

2.2 버터 칠을 해서 달군 팬에, 잘게 썬 파프리카와 햄을 넣고 가볍게 볶는다. 

2.3 식빵 가장자리를 남기고 안쪽을 잘라 낸다. 

2.4 식빵 테두리를 팬에 올리고, 그 속에 햄과 파프리카를 넣는다.

2.5 달걀 혼합물을 테두리 안에 채워 넣는다. 

2.6 잘라 낸 식빵 속을 다시 제자리에 올리고, 살짝 누른다. 

2.7 빵을 뒤집어 양쪽을 모두 바삭바삭하게 굽는다. 

순식간에 피자토스트가 준비됐습니다.

두 레시피 모두 한 끼 식사로도 손색이 없죠. 맛있게 드세요! 더 많은 샌드위치 레시피가 궁금하다면, 여기에서 확인하시고요.

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