주욱 늘려봐: 베이컨 햄치즈 그라탕

아무 것도 하기 싫지만 (입이 즐거운) 무언가를 먹고 싶은 월요일 저녁, 라면 물을 올리기 전에 이 레시피부터 확인해보시길. 환상의 햄치즈 조합을 베이스로 간단하게 만들 수 있는 그라탕이 당신의 허한 속을 든든하게 채워줄 지도. 

필요한 재료 (4인분):

  • 감자(대) 5개
  • 소금, 후추
  • 얇게 썬 햄 200g
  • 슬라이스 치즈 150g 
  • 베이컨 250g
  • 파슬리
  • 모차렐라 치즈 250g
  • 달걀 2개  
  • 생크림 300ml 

만드는 방법:

  1. 깨끗이 씻은 감자의 껍질을 벗긴 후 얇게 슬라이스한다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 
  2. 오븐용 그릇에 1을 한 겹 놓고 그 위로 햄 - 치즈를 층층이 쌓는다. 이 과정을 한 번 더 반복한다. 
  3. 바삭바삭 구운 베이컨 조각과 파슬리를 2 위에 흩뿌린 후 감자 슬라이스를 한 겹 더 쌓고 슈레드 모차렐라 치즈로 마무리한다. 
  4. 달걀과 생크림을 잘 섞어 3에 골고루 뿌린다.
  5. 160°C로 예열한 오븐에서 60분간 굽는다. (전자렌지는 뚜껑 덮어 5-10분)

완성. 한 조각 잘라서 주욱 늘려먹으면, 고소하고 부드러운 맛에 감탄 또 감탄. 덕분에 월요일부터 마음에 난 스크래치도 부드럽게 힐링.  

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