밥달라고 꿀꿀꿀: 아기 돼지 핫도그

귀여운 아기 돼지는 동화로도 동요로도 만들어졌다. 이제 간식(!)으로도 만들어보자. (물론 아기 돼지는 들어가지 않는다)

필요한 재료 (아기 돼지 12마리):

  • 밀가루 500g 
  • 소금 1작은술 
  • 건효모 1팩(약 2작은술)
  • 달걀 4개 
  • 식용유 70ml
  • 물 250ml 
  • 핫도그 소시지 4개
  • 슈레드 모차렐라 치즈 100g  
  • 통후추 24개  

만드는 방법:

  1. 큰 그릇에 밀가루, 소금, 이스트, 달걀 노른자 2개, 식용유, 물을 모두 넣고 반죽이 될 때까지 치댄다. 실온에 2시간 동안 놓아둔다.
  2. 반죽이 충분히 부풀었다면, 아기 돼지를 빚을 차례. 반죽을 12등분한 후, 각 분량에서 1/5을 떼어낸 나머지 반죽(그러니까 4/5)을 둥글둥글 빚어서 밀대로 민다.
  3. 2의 반죽 한가운데 소시지 1/3개를 얹고 모차렐라 치즈를 솔솔 뿌린다. 반죽을 둥글게 말아 몸통(!) 모양을 만든다.
  4. 3의 윗부분에 달걀을 바르고, 2에서 떼어낸 반죽으로 돼지코, 귀, 꼬리를 만들어 붙인다. 통후추 2개를 코 위에 붙이면 눈도 완성.
  5. 180°C로 예열한 오븐에서 17분간 굽는다.   

완성. 오븐에서 갓 나온 토실토실 아기돼지 12마리가 밥달라고 꿀꿀거리는 소리가 들린다면, 그건 당신이 배가 고프다는 뜻. 맛있는 간식 타임을 시작해볼까. 꿀꿀. 

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