밀크쉐이크 아이디어 2: 딸기, 초콜릿, 바닐라, 아이스크림으로 뭉쳤다.

주류를 제외하고 2대 여름 음료를 꼽으라면, 탄산음료와 바로 이것, 밀크쉐이크가 아닐까 합니다! 청량하고 산뜻한 탄산 음료와 달리 달콤하고 부드러운 맛을 자랑하죠. 사락사락 넘어가는 얼음 알갱이는 또 어떻고요. 홈카페에서 즐길 수 있는 귀여운 밀크쉐이크 제조 방법을 알려드릴게요. 딸기, 바나나, 초콜릿, 아이스크림의 환상적인 한 잔을 만나 보세요!

1. 딸기쉐이크

필요한 재료 (350 ml 두 잔):

  • 초콜릿 소스
  • 딸기 15알
  • 설탕 100 g
  • 바닐라 1줄기
  • 우유 200 ml
  • 바닐라 아이스크림 2스쿱
  • 딸기 아이스크림 2스쿱
  • 딸기소스 50 ml
  • 휘핑크림 60 g
  • 대패 초콜릿
  • 빨대

만드는 방법:

1.1 유리잔은 미리 차갑게 만들어 놓은 다음 실온의 초콜릿 소스를 잔 안쪽 가장자리에 조금씩 짜서 흐르는 모양을 연출한다. 다시 냉장보관한다. 

1.2 딸기 심을 제거하고 과일을 믹서기에 넣는다. 줄기에서 긁어낸 바닐라와 설탕, 우유, 딸기 아이스크림과 딸기 소스를 넣고 혼합물이 골고루 부드러워질 때까지 간다.

1.3 갈린 혼합물을 잔에 채워넣는다. 위에 휘핑크림을 올려야 하니 여유를 남기고 채울 것. 잔 가장자리에 딸기를 하나 끼우고 휘핑크림 위에 대패 초콜릿(초콜릿 쉐이빙)을 뿌리면 멋진 딸기쉐이크 완성!

2. 바나나쉐이크

필요한 재료 (350 ml 두 잔):

  • 초콜릿 소스
  • 바나나 2개
  • 황설탕 50 g
  • 헤이즐넛 시럽 2작은술
  • 우유 250 ml
  • 바닐라 아이스크림 2스쿱
  • 초콜릿 아이스크림 2스쿱
  • 휘핑크림 60 g
  • 헤이즐넛 브리틀
  • 빨대

만드는 방법:

2.1 유리잔은 미리 차갑게 만들어 놓은 다음 실온의 초콜릿 소스를 잔 안쪽 가장자리에 조금씩 짜서 흐르는 모양을 연출한다. 다시 냉장보관한다. 

2.2 바나나를 작게 잘라서 황설탕, 헤이즐넛 시럽, 우유, 아이스크림과 함께 블렌더에 담아 부드러운 쉐이크를 만든다. 잔을 채우고 휘핑크림을 올린 다음 헤이즐넛 브리틀을 뿌린다. 빨대를 꽂으면 완성.

딸기와 바닐라, 바나나와 초콜릿이라니! 익숙한 조합은 그만큼 불패라는 사실, 알고 계시죠? 달콤하고 부드러운 조합에 정신이 혼미해지셨다면 산뜻한 망고와 키위도 만나 보시기를. 

보너스 레시피에서 과일이 한가득 들어간 디톡스 다이어트 스무디 레시피에서 확인하실 수 있습니다.

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